À propos

Bienvenue sur le site de Pomme-Banane !

Moi c’est Antoine, et depuis aussi loin que je me souvienne, la cuisine a toujours été une de mes grandes passions. Cela fait maintenant plus de 7 ans que je me consacre à la cuisine végétalienne, un choix qui a transformé mon rapport aux aliments et à la manière de cuisiner.

Comme tout passionné, mon parcours a été jalonné de découvertes, d’essais – et de nombreux échecs ! Au fil du temps, j’ai affiné mes recettes pour proposer des plats à la fois savoureux et équilibrés.

Un blog à mon image

Parce que la cuisine végétale ne rime pas forcément avec austérité ! Mon blog est un reflet de ma personnalité : pétillant, énergique et délibérément joyeux. Ces couleurs vives et acidulées qui habillent mon site sont comme mes assiettes : pleines de vie, de caractère et de créativité. Exit les codes traditionnels des blogs culinaires fades et lisses, j’ai choisi de faire exploser les codes avec des teintes qui me représentent. Ma cuisine est naturelle et équilibrée, mais elle est aussi un acte de célébration – de la nature, des légumes, de la vie ! Alors pourquoi se cantonner à des nuances neutres et éteintes ? Ces couleurs sont mon empreinte, ma signature visuelle, qui proclame haut et fort que manger végétal peut être un moment de pure jubilation, de couleurs et de légèreté. Ici, on ne se prend pas la tête, on se régale !

Pourquoi ce blog ?

Je veux partager avec vous le meilleur de mes découvertes culinaires et vous faire gagner du temps en vous évitant les erreurs que j’ai pu faire. Vous trouverez ici des recettes végétaliennes simples et accessibles, pensées pour être réalisables par tous, sans besoin de compétences techniques avancées. Mon but est de prouver que la cuisine vegan peut être gourmande, facile et créative.

Désireux d’explorer de nouvelles techniques et saveurs, j’ai eu l’opportunité de me former auprès de Marie de Seïva. Forte de son expérience en tant que fondatrice de Seïva et formatrice en cuisine 100% végétale et créative, Marie m’a transmis son savoir-faire unique et sa vision d’une alimentation saine, gourmande et respectueuse de l’environnement. Cette formation a été une source d’inspiration et a renforcé mon engagement à partager des recettes végétales savoureuses et accessibles à tous.

Pomme-Banane, c’est mon cahier de recettes, toujours à portée de main – et maintenant, à votre portée aussi ! Chaque semaine, je m’inspire de ces recettes pour mes propres repas, en recherchant toujours plus de plaisir et de variété dans l’assiette.

Alors que vous soyez novice ou déjà adepte de la cuisine végétale, j’espère que ce blog vous inspirera à explorer de nouvelles saveurs sans galérer.

Suivez-moi pour des astuces, conseils et recettes inratables ainsi qu’une recette exclusive tous les mois !

— Antoine