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fauxmage raclette

Sauce "Fauxmagère"

Laissez-vous séduire par cette sauce "fauxmagère" végétalienne, une alternative crémeuse et savoureuse au fromage fondu ! Idéale pour napper des pâtes, des légumes ou pour vos gratins, elle offre une texture onctueuse et un goût gourmand. Facile à préparer, elle plaira aux amateurs de comfort food sans compromis !
Temps de préparation 10 minutes
Type de plat sauce
Portions 1 bol

Ingrédients
  

  • 140 g pomme de terre (cuite)
  • 1/2 c. à café sel
  • 1 c. à café vinaigre de cidre
  • 3 c. à soupe levure nutritionnelle
  • 5 c. à soupe huile d'olive
  • 20 cL crème de soja (ou lait pour une texture plus liquide)
  • 1 c. à soupe miso blanc (facultatif)

Instructions
 

  • Mixer tous les ingrédients jusqu'à obtenir une texture lisse.
  • Goûter et assaisonner à votre goût (ajouter si besoin du sel, de la levure et/ou du miso).