Sauce "Fauxmagère"
Laissez-vous séduire par cette sauce "fauxmagère" végétalienne, une alternative crémeuse et savoureuse au fromage fondu ! Idéale pour napper des pâtes, des légumes ou pour vos gratins, elle offre une texture onctueuse et un goût gourmand. Facile à préparer, elle plaira aux amateurs de comfort food sans compromis !
Ingrédients
- 140 g pomme de terre (cuite)
- 1/2 c. à café sel
- 1 c. à café vinaigre de cidre
- 3 c. à soupe levure nutritionnelle
- 5 c. à soupe huile d'olive
- 20 cL crème de soja (ou lait pour une texture plus liquide)
- 1 c. à soupe miso blanc (facultatif)
Instructions
- Mixer tous les ingrédients jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Goûter et assaisonner à votre goût (ajouter si besoin du sel, de la levure et/ou du miso).