Sauce végétale fromagère
Découvrez cette sauce végétalienne façon fromage crémeux, légère, crémeuse et pleine de saveur ! Parfaite pour accompagner crudités, sandwichs ou pommes de terre, elle est réalisée à base d'ingrédients simples et d’herbes fraîches. Facile à préparer, elle offre une alternative saine et gourmande qui plaira à tous les palais !
Ingrédients
- 10 g fécule
- 200 g crème de soja
- 1 c. à café sel
- 2 c. à café miso blond
- 1 c. à soupe levure nutritionnelle
- 3 c. à soupe huile d'olive
Instructions
- Dans une petite casserole, mélanger 10 g fécule avec 200 g crème de soja.
- Ajouter 1 c. à café sel, 2 c. à café miso blond, 1 c. à soupe levure nutritionnelle et bien mélanger.
- Chauffer à feu moyen en ajoutant 3 c. à soupe huile d'olive sans arrêter de mélanger.
- Laisser épaissir quelques minutes puis transvaser dans un bol.
- Vous pouvez l'utiliser directement pour mettre sur un gratin par exemple, ou le laisser refroidir complètement avant de l'utiliser dans un sandwich ou un croque monsieur.
Notes
Note : vous pouvez y ajouter les épices que vous voulez ou de l'ail pressé ou des herbes aromatiques.