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tagliatelles de légumes

Tagliatelles de légumes

Apportez fraîcheur et couleur à votre assiette avec ces tagliatelles de légumes végétaliennes ! Fines et croquantes, elles se parent d’une sauce légère et parfumée qui met en valeur chaque saveur. Faciles à préparer, elles sont parfaites pour un repas sain et gourmand, idéal pour égayer vos déjeuners !
Temps de préparation 8 minutes
Repos 2 heures
Type de plat Entrée
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 2 courgettes
  • 3 carottes
  • 2 citrons
  • 3 c. à soupe huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • herbes ou épices

Instructions
 

  • Utiliser un économe pour faire des lanières avec les 2 courgettes et 3 carottes.
  • Les mettre dans un saladier avec les jus des 2 citrons, 3 c. à soupe huile d'olive et des herbes ou épices.
  • Saler et poivrer.
  • Bien mélanger et laisser mariner quelques heures. Mélanger de temps en temps.